Sinonimi:97-67-6; L-malinska kiselina; l - () -2-hidroksizukcinska kiselina; (2s) -2-hidroksibutandioična kiselina; (i) -malna kiselina; l (-) - jabučna kiselina; (-) - jabučna kiselina; (-) - hidroksijukcinic kiselina; s - (-) - malim kiselinom; l-hidroksibutandioična kiselina; S-2-hidroksibutandioična kiselina; butanedioična kiselina, hidroksi-, (2s) -; malim kiselina, l-; l-2-hidroksibutandioična kiselina; (-) - hidroksisukcinic kiselina; 30797; (-) - Mlična kiselina; (i) -Malata; Malic kiselina l - (-) - oblik; hidroksisurćic kiselina (-); l-hidroksisurćinska kiselina; unii-j3tzf807x5; hidroksibutandioična kiselina, (I) -; CHEMBL1234046; NSC9232; 2-hidroksibutandioična kiselina, (s) -; NSC 9232; NSC-9232; EINECS 202-601-5; C4H6O5; MFCD00064213; Butanedioična kiselina, 2-hidroksina, (2s) -; butanedioična kiselina, Hidroksi-, (i) -; (s) -hydroxybutandioic kiselina; Malate ion; (i) -Malika kiselina; hidroksibutandioična kiselina, (-) -; malim kiselinom; 2yfa; 4ipj; l-maleic kiselina; l-malic kiselina; l-hidroksizukcina; (-) - 2-hidroksisurćinska kiselina; (2s) -malna kiselina; l-hydroxybutandioate; nchembio867-comp7; l - (-) malinska kiselina; (-) - jabuka Kiselina; s - (-) -hydroxybutandioate; S-2-hidroksibutandioatedioate; (-) - (i) -Malata; (i) - Malic kiselina; (s) -hydroxy-butandioate; Kiselina -2-hidroxysuccinicacid; BMSE000238; malim kiselinom [HSDB]; (l); (i) - hidroksisurt; l-malinska kiselina [fhfi]; (s) -hydroxy-butanedioična kiselina; schembl256122; l-malic kiselina [Who-dd]; [Ii]; (-) - (s) -hydroxybutandioioična kiselina; DTXSID30273987; (2s) - (2s) - (2s) - (2s) - (2s) - (2s) - (-) - hidroksibutandioična kiselina; AMY40197; BDBM50510127; S6292; AKOS006346693; CS-W020132; CS-W020132; MALIC ACRESIR L - (-) - Obrazac [Mi]; L - (-) - Bioxtra,> = 95%; AS-18628; l - () - 1-hidroksilna kiselina; M0022; EN300-93424; C00149; L - (-) - Malinska kiselina, purum,> = 99,0% (T); L - (-) - Reagentplus (R),> = 99%; M-0850; 35F9ECA9-BBE6-463D-BF3F-275FACC5D14E; L - (-) - Specijalna klasa,> = 99,0%; L - (TM), veteec (TM), 97%; Z1201618618; (-) - 2-hidroksijukcinska kiselina, L-hidroksibutandioična kiselina; L - (-) - Optička čistoća EE: 99% (GLC); L - (-) - Malicska kiselina, certificirani referentni materijal, tracecert (R); Bioreagent, pogodan za staničnu kulturu, pogodan za kulturu ćelije insekata; 26999-59-7
● Izgled / boja: bistro bezbojno rješenje
● Tlak pare: 7,19E-05mmhg na 25 ° C
● Tačka topljenja: 101-103 ° C (zapa lit)
● Indeks refrakcija: -6,5 ° (C = 10, aceton)
● Tačka ključanja: 306,4 ° C na 760 mmhg
● PKA: (1) 3,46, (2) 5.10 (u 25 ℃)
● Tačka paljenja: 153.4 ° C
● PSA: 94.83000
● Gustina: 1.641 g / cm3
● LogP: -1.09340
● Temperatura skladištenja: SPORE NA RT.
● Rastvorljivost .:H2O: 0,5 m na 20 ° C, bistro, bezbojno
● Rastvorljivost na vodi.:Suble
● xlogp3: -1.3
● Broj donatora vodonika: 3
● Broj prihvaćanja vodika: 5
● Broj rotiranog obveznica: 3
● Točna masa: 134.02152329
● TEŽNI ATOM Broj: 9
● Složenost: 129
● Hemijske časove: ostale klase -> organske kiseline
● Kanonski osmijesi: c (c (c (= o) o) o) c (= o) o
● Izomerni osmijeh: c ([c @@ h] (c (= o) o) o) c (= o) o
● Opis-Malic kiselina je gotovo mirisa (ponekad slab, oštar miris) sa tartom, kiselim ukusom. Nesposobno je. Može se pripremiti hidratacijom maleike kiseline; fermentacijom od šećera.
● Usel-malic kiselina koristi se kao dodatak hrane, selektivni α-amino štiteći reagens za derivati aminokiselina. Svestrani sinton za pripremu chiralnih spojeva, uključujući i agoniste zapioidnih receptora, 1α, 25-dihydroxyvitamin D3 i Phoslactomicin B. Prirodno i ISOMER je L-oblik koji je pronađen u jabukama i mnogim drugim voćem i biljkama. Selektivni α-amino štiteći reagens za derivati aminokiselina. Svestrani sinton za pripremu hiralnih spojeva, uključujući i-opioidni prijem Intermedijar u kemijskoj sintezi. Helating i puferski agent. Aroma aroma, poboljšanje ukusa i acidulant u hrani.